芦苇叶,粽子叶和芦苇叶有什么区别

1、粽子叶的种类比较多，例如有箬叶、箸叶、芦苇叶等，芦苇叶就仅仅是芦苇的叶子；2、粽子叶一般都是比较宽大的，但是芦苇叶比较窄而且小，因为它的尾端是凹进去的，形状是半圆形的；3、粽子叶一般使用压缩的干叶子比较多，但是芦苇叶大多是比较新鲜的；4、粽子叶包的粽子吃起来味道没有芦苇叶好，芦苇叶包的粽子味道会较为清新； 5、南方大多以粽子叶为主，但是一般北方多以芦苇叶为主；6、粽子叶比较好包，适合对包粽子不太熟的人，由于芦苇是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，在使用之前拿开水烫下就会比较好了。芦苇叶大多生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代就出现用芦苇叶包的粽子，附加料有豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

粽叶的种类很多，其中比较常见的粽叶是箬(ruò)叶、箸(zhù)叶、芦苇叶，还有月桃叶、芭蕉叶、桂竹叶、荷叶、粽巴叶等其他种类比较繁多的粽叶。因此，粽叶并不是单指芦苇叶这一种叶子，但是芦苇叶可以说是粽叶。因此，大家不要混淆了。
外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。 北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！ 从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。 实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。